パクチーが大量に余ってしまったと相談を受けたことがきっかけ！
取引企業様からパクチーを大量に余らせてしまったと相談の連絡を受け、「何か工夫できることはないか？」と検討。
このままでは取引先様の利益損失、さらには食品ロスまで発生してしまう・・・
様々な検討したが、「パクチー」という特殊な食材からの糸口がなかなか見つからない状態でしたが、「とにかく商品化できるものを作ってみよう」前向きにスタートダッシュを切ることに。
とにかく”工夫せよ”。思い立ったらすぐに行動！
そこで、calm visonならではの発想を活かし「提携食品工場」とパクチージェノベーゼを開発。さらに「事業パートナー」とパクチージェノベーゼを使ったメニューを「販売先店舗」での提案会を実施。
その結果！
約300kgほどになる余りすぎたパクチーを「パクチージェノベーゼ」として商品化に成功。
取引企業からも感謝の言葉を頂きながら、食品ロスをなくし利益損失出すことなく強い絆が生まれた瞬間でした。